С 1 по 30 ноября 2021 года в Новгородской области во второй раз пройдет фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?» – первый в регионе гастрофестиваль, посвященный Ф.М. Достоевскому и его творчеству.

В нем принимают участие 19 кафе и ресторанов Великого Новгорода, Боровичей, Валдая, Любытино и Старой Руссы.

Специальные меню ресторанов-партнеров фестиваля разработаны на основе произведений писателя, а также воспоминаний из дневника супруги автора Анны Григорьевны, которая достаточно подробно описала гастрономические пристрастия классика.

Весь ноябрь жители и гости Новгородской области могут попробовать любимые блюда Федора Михайловича и героев его романов.

Среди подготовленных кулинарных изысков: уха из лосося и судака со сливками, щи из квашеной капусты с говядиной и молодым картофелем, свиные медальоны в беконе с подкопченными картофельными ромбиками и ореховым соусом, расстегай с окунем и юшкой с маринованными груздями, облепиховый сбитень и многое другое.

Это отличная возможность приобщиться к творчеству великого русского писателя!

Отметим, что в условиях новых ограничений с 8 по 14 ноября фестивальное меню также будет предлагаться навынос.

География фестиваля:

• Великий Новгород

«География», ресторан	«Изюм», ресторан-бар.
«MARUSYA», ресторан	«Иль-де-Франс», ресторан
«Интурист», ресторан	«Пряник», ресторан-бар.
«Hurma», ресторан	«Тепло», траттория-пиццерия .
«Телеграф», кафе.	«Наffига козе баян», гастробар
«Дом Берга», купеческий ресторан русской кухни.	«Время Ч»,кафе
«My Kitchen», ресторан на ул. Псковская,  ул. Б. Московская	«Фрегат Флагман», ресторанный комплекс
«Юрьевское Подворье», ресторан туристического комплекса

Рестораны Новгородской области, участвующие в гастрофестивале:

• Старая Русса

- Кафе «Калачи-бар»

- Ресторан «Полисть»

• Боровичи

- Ресторан «Антонио»

• Валдайский район

- Эко-клуб «Валдай»

• Любытино

- База отдыха для всей семьи «Любытино-хутор»